PESOTSKIY | ПЕСОЦКИЙ
Дикая кухня. Помню времена, когда выбор был ограничен, а денег было мало или не было вовсе. Зато каждый такой вот стафчик радости причинял больше, чем можно унести. Сейчас наоборот: выбор — как в Диснейленде, за фантики можно получить любую снедь, однако тогдашнего гастроразъёба от пускай даже самых вкусных штук больше нет. Полагаю, дело в профессиональной деформации и в том, что уж слишком рабочим рот стал 🫠
Одна из ярких вспышек для меня — толстый корж, который готовился на сковороде и заправлялся сладкой жижей из перетёртого мака, мёда и изюма. Это было сочно и наркотически вкусно. Бабуля готовила традиционно 1 раз в год на праздник Маковей, праздник урожая или Медовый Спас. Что было у вас, лучшие из людей? Доброе утро ✌️🙂
